"La IPA representa el esfuerzo de cada cervecería por extraer todos los beneficios del lúpulo para crear una cerveza sublime. La constante creación de nuevas variedades de esta planta aromática nos motiva a actualizar constantemente el estandar. En el caso de Allende IPA, se tomaron variedades clásicas y otras novedosas para construir un perfil de aroma muy meditado, con una base herbal de bosque de pino, núcleo frutal con toques exóticos y cítricos y el complemento pungente de los nuevos cultivos"